日本（人）が活躍するチーズ職人の世界
フランスで開催された「世界一のチーズ職人」を決めるコンテストで、日本在住のフランス人、ファビアン・デグレ（Fabien Degoulet）さんが優勝したそうだ。 「国際ベストチーズ職人コンテスト（International Best Cheesemonger...
YASKAWA BUSHIDO PROJECT / industrial robot vs sword master
創立100周年という節目を迎えた安川電機が、同社に連綿と受け継がれる”ものづくりスピリット”を世界に向けて発信。 『YASKAWA BUSHIDO PROJECT』は、「6mmBB弾居合斬り」を始め数多くの世界記録を保持する町井氏の神業とも言える剣技を、”俊敏性”・”正...
浅草「飴細工アメシン」店主、飴細工職人・手塚新理さんの凄技！
浅草「飴細工アメシン」店主、飴細工職人・手塚新理さんの凄技！ 「飴細工アメシン」 http://www.ame-shin.com/ #職人
技術と言うものはまことに人間くさいもので、技術者に孤立は許されない。
技術と言うものはまことに人間くさいもので、技術者に孤立は許されない。人とのつながり、あるいは人の集団、技術者の集団をうまく形成していくことが、技術者の要件なのである。 by 山下勇（元経団連副会長。JR東日本初代会長） #職人の格言 #職人
どんぶり勘定だった職人の世界を、立て直そうと改革に乗り出した元金融マンのイギリス人。
もともとゴールドマン・サックス証券の金融アナリストが、創業３００年以上の老舗「小西美術工藝社」社長に就任し、どんぶり勘定だった職人の世界を、立て直そうと改革に乗り出した。 その改革は３つ。 （１）職人の正社員化と待遇改善 （２）どんぶり勘定を止め徹底的に無駄を省く...
Shokunin 日本の職人 by Michael Magers from NY （2015.5.12～6.7）
米ニューヨーク在住の写真家、マイケル・メイジャーズさん（３９）の写真展「Ｓｈｏｋｕｎｉｎ 日本の職人」が１２日、長崎市松が枝町のナガサキピースミュージアムで始まった。 . 期 間 ＊ 2015年5月12日（火）～6月7日（日） 開 館 ＊...
職人シリーズ・飴細工 (日本)
飴細工師・山口奈保美さん #職人
「伝説のバット職人」が蕎麦屋に転進！
イチローや松井のバットを作ってきたことで知られる伝説のバット職人、久保田五十一（いそかず）さん（７２）がいま、滋賀県で「そば」に第二の人生を賭けている。そば打ちに使う麺棒はもちろん、バット作りで技を培った自身の作。 そば店「山久（さんきゅう）」...
仕事に惚れなきゃだめなんだよ。
「仕事に惚れなきゃだめなんだよ。仕事の不平不満なんて言ってる暇はない。技を磨くことに人生を賭けなきゃ」 by 小野次郎（寿司職人） #職人の格言 #職人
日本が世界に誇るランドセル職人
最近フランスなどでお洒落アイテムとして人気のランドセル。 大量生産の流れの中でも、やはり職人技にこだわるひとがいる、 「１つのランドセルを作るのに、約７０人の職人が手分けして約３００の工程をこなす」。 日本が世界に誇るランドセル職人！...
